El Joplin Globe publica resúmenes de las inspecciones de rutina y de seguimiento realizadas por el Departamento de Salud de Joplin. Los negocios que son inspeccionados aprueban o fallan en base a las infracciones encontradas durante el tiempo de la inspección. Esas violaciones se dividen en dos categorías:

• Las infracciones prioritarias son más graves y tienen que ver con la manipulación, el almacenamiento y la preparación inadecuados de los alimentos. The Globe enumera el número y el resumen de cada infracción.

• Las infracciones básicas son menos graves y tienen que ver con el equipo, el mantenimiento y la limpieza normal. El Globo publica sólo el número.

Una inspección fallida puede resultar en una variedad de correcciones basadas en los tipos de violaciones encontradas. Las copias completas de cada informe están disponibles en el Departamento de Salud de Joplin.

dólar normal, 807 W. Seventh St. Supermercado. Segunda inspección de seguimiento realizada el 11 de noviembre. Resultados: PASA con 1 infracción prioritaria y 0 infracciones básicas.

• Evidencia observada de ratones muertos en el almacenamiento trasero y excrementos de ratones en el almacenamiento trasero y en las áreas de comida para gatos (corregido durante la inspección).

de finn, 2707 E. thirty second St. Restaurante de servicio completo. Inspección de rutina realizada el 11 de noviembre. Resultados: PASA con 1 infracción prioritaria y 4 infracciones principales.

• Los recipientes de alimentos en la cámara frigorífica tienen la fecha incorrectamente marcada (corregido durante la inspección).

uñas de glamour, 320 S. Geneva Ave. Concesiones. Inspección de rutina realizada el 11 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 violaciones prioritarias y 1 violación principal.

Barra de narguile Bites n Pipes, 110 N. Vary Line Street. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 14 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 infracciones prioritarias y 1 infracción principal.

de braum, 3501 N. Vary Line Street. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 14 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 5 infracciones principales.

despensa china, 101 N. Vary Line Street. Restaurante de comida rápida. Inspección de seguimiento realizada el 14 de noviembre. Resultados: APROBADO con 4 violaciones prioritarias y 17 principales.

• No hay una persona designada a cargo disponible al inicio de la inspección (corregido durante la inspección).

• Se observó que el empleado de alimentos se lavaba las manos de manera incorrecta sin jabón y se secaba las manos de manera incorrecta (corregido durante la inspección).

• Se observó evidencia de bebida del empleado en el gabinete con alimentos (corregido durante la inspección).

• Los artículos cosméticos en el gabinete se almacenan con alimentos (corregido durante la inspección).

huevo de jimmy, 1611 S. Vary Line Street. Restaurante de servicio completo. Inspección de seguimiento realizada el 14 de noviembre. Resultados: APROBADO con 1 infracción prioritaria y 3 infracciones principales.

• Se observó una fuga de agua no potable en los platos recién lavados desde el techo a medida que se empujaban a través de la máquina lavaplatos Hobart (corregido durante la inspección).

Orient Specific, 215 E. twentieth St. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 14 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 prioridad y 2 infracciones principales.

Lety’s Snacks y Mas, 116 N. Vary Line Street. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 14 de noviembre. Resultados: PASA con 1 infracción prioritaria y 0 infracciones básicas.

• Huevos con cáscara crudos almacenados sobre productos agrícolas en el acceso directo de Atosa (corregido durante la inspección).

Tienda de delicatessen/panadería Walmart Neighborhood Market, 2426 S. Maiden Lane. Tienda de comestibles. Inspección de rutina realizada el 14 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

Cocina de artes culinarias del Franklin Tech Heart, 2220 S. Indiana Ave. Escuela. Inspección de rutina realizada el 15 de noviembre. Resultados: FALLO con 1 infracción prioritaria y 2 infracciones principales.

• La concentración de desinfectante para cloro en la lavadora estacionaria de Hobart es de 0 ppm.

Es griego para mi, 101 N. Vary Line Street. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 15 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 3 infracciones principales.

el bávaro chiflado, 101 N. Vary Line Street. Concesiones. Inspección de rutina realizada el 15 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

Ejército de Salvación, 320 E. Eighth St. Institucional. Inspección de rutina realizada el 15 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 infracciones prioritarias y 1 infracción principal.

Subterraneo, 1814 W. thirty second St. Restaurante de comida rápida. Inspección de rutina realizada el 15 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

Spa de tratamiento diurno Gateway, 1823 W. twentieth St. Institucional. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

mercado de la isla genez, 2914 E. thirty second St. Supermercado. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

casa lafayette, 1809 S. Connor Ave. Institucional. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

ciudad de rodillos, 2800 E. twenty fourth St. Concesiones. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: PASA con 0 prioridad y 0 infracciones principales.

posada para dormir, 4100 S. Freeway 43. Desayuno continental. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: APROBADO con 0 infracciones prioritarias y 1 infracción principal.

Towne Place Suites, 4026 S. Arizona Ave. Desayuno continental. Inspección de rutina realizada el 16 de noviembre. Resultados: APROBADO con 1 infracción prioritaria y 1 infracción básica.

• Las botellas de desinfectante en el área de la cocina se almacenan en el fregadero para lavarse las manos (corregido durante la inspección).