¿Pueden los perros oler la enfermedad respiratoria bovina? | ganado



Guadalupe Sega, estudiante de doctorado de Courtney Daigle, PhD, toma muestras nasales de ganado en el Centro de Investigación McGregor. (Foto de Texas A&M AgriLife por Aiden Juge).


Un investigador de Texas A&M AgriLife está tomando una página de la investigación de enfermedades humanas para ver si los perros pueden oler la enfermedad respiratoria bovina, BRD, uno de los mayores desafíos de salud que enfrenta la industria del ganado de engorde.

Courtney Daigle, PhD, especialista en cuidado de animales en el Departamento de Ciencias Animales de Texas A&M en la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de Texas A&M, y el estudiante de doctorado Aiden Gough comenzaron la segunda ronda de capacitación para determinar si los perros podían detectar BRD de manera rutinaria y precisa. en ganado.

Trabaja con el experto en BRD John Richeson, PhD, de la Universidad West Texas A&M en Canyon, y el experto en entrenamiento de perros Nathan Corridor, PhD, de la Universidad Tecnológica de Texas. Corridor se especializa en el olfato canino, también conocido como el sentido del olfato del perro, y Richesson proporcionó el primer conjunto de hisopos nasales del ganado utilizado en el estudio piloto.

Los resultados del primer estudio del equipo se publicaron recientemente en dos revistas importantes: Canine Sniffing as a Illness Detection Know-how: A Systematic Overview in Utilized Animal Conduct, y Utilizing Canine Scent to Detect Bovine Respiratory Illnesses: A Pilot Examine in Frontiers in Veterinary Science.

La capacidad olfativa de los perros se ha utilizado con éxito para detectar y diagnosticar enfermedades humanas, y este equipo busca ampliar ese éxito. Para BRD, Daigle dijo que sus pruebas beta ayudaron a arrojar luz sobre la capacitación, el equipo y otros parámetros necesarios para aumentar la tasa de previsibilidad precisa.

El equipo ahora está comenzando su segundo estudio, utilizando ganado en el Centro de Investigación Texas A&M McGregor en el centro de Texas y perros guardianes de la cárcel en Huntsville.

Efectos de la enfermedad respiratoria bovina en la industria

Daigle dijo que la tecnología podría revolucionar la forma en que se aplica el tratamiento antimicrobiano en la producción comercial de carne de res. Actualmente, la salud del ganado se evalúa a nivel de grupo, lo que resulta en la administración de grandes cantidades de antimicrobianos para todo el grupo, independientemente del estado de salud del animal particular person.

• BRD es una de las principales causas mundiales de morbilidad y mortalidad en el ganado debido a la falta de pruebas confiables y la eficacia limitada de la vacuna.

• El ganado infectado con BRD es difícil de identificar y diagnosticar.

• La prevalencia informada de BRD en pollos de engorde estadounidenses es del 16,2%.

“Proponemos que los perros debidamente entrenados predigan con precisión y rapidez el riesgo de BRD en el ganado particular person y comuniquen esta información a los humanos en tiempo actual, lo que lleva a un enfoque específico para controlar BRD con antimicrobianos”, dijo.

Esta investigación podría impulsar un cambio de paradigma en la forma en que los patios de forraje usan antimicrobianos. Los productores utilizarán el sistema olfativo superior de los perros para detectar enfermedades del lado crónico.

“Tener un perro y un dueño bien entrenados cerca de la rampa crea un escenario en el que el perro puede evaluar rápida y tranquilamente al ganado atado y señalar una decisión de diagnóstico al manejador”, dijo Daigle. “Luego, la aplicación metafiláctica pasará de una aplicación grupal a una aplicación particular person en cada animal”.

Tratar solo a los animales cuya necesidad actual de intervención está indicada por los perros reduciría el costo y el uso de medicamentos en comparación con los métodos actuales. Además, esto demostrará que la industria ganadera está demostrando una mejor administración antimicrobiana y mejorando el bienestar del ganado, al tiempo que proporciona a la población mundial proteínas de alta calidad.

Sabiendo que los perros pueden reconocer a humanos y animales afectados por una variedad de enfermedades basándose en el olfato, el equipo de Daigle se dispuso a determinar si los sistemas olfativos de los perros podían distinguir entre patrones de COV producidos por tejidos sanos y tejidos afectados por BRD.

En el estudio piloto, dos perros fueron entrenados en una serie de etapas durante siete meses para distinguir entre los hisopos nasales recolectados al llegar al corral de engorde de ganado que mostró signos de BRD dentro de los 20 días y los hisopos de ganado que no mostró signos de BRD dentro de los 20 días. tres meses en el feedlot.

Los perros fueron seleccionados del Departamento de Patología Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de Texas A&M. Se recolectaron hisopos nasales de 395 vacas cruzadas en un corral de engorda de investigación de la Universidad West Texas A&M en Canyon entre diciembre de 2020 y marzo de 2021.

Después de recolectadas las muestras, el ganado fue monitoreado durante tres meses. Las muestras se clasificaron como positivas si el animal de origen recibió tratamiento para BRD al menos tres veces o murió después de al menos un tratamiento para BRD dentro de los 20 días posteriores a la llegada.

En el estudio piloto, los resultados tenían una probabilidad ligeramente mayor de que los perros olieran hisopos nasales que el ganado que dio positivo, dijo Daigle.

El equipo concluyó que debido a la complejidad de la patogenia de la BRD, si la detección se basa en un olor específico del patógeno, la BRD puede ser más difícil que otras enfermedades que los perros pueden detectar. En el estudio piloto, determinaron que las diferentes condiciones de campo, las estaciones y las diferencias en los olores sexuales pueden haber afectado el puntaje normal, lo que limita la precisión con la que se puede diagnosticar BRD.

Debido a estas incertidumbres, dijo Daigle, se necesita más investigación con un mayor management sobre la calidad de la muestra, un momento más preciso para la recolección de muestras en relación con la enfermedad y una mayor regularidad de las muestras.

En esta segunda ronda, se seleccionarán dos perros nuevos y se tomarán muestras de ganado homogéneo en raza, sexo y ascendencia. El equipo recolectó muestras nasales y de saliva para evaluar el impacto del tipo de muestra en la precisión de la detección.

“Si estos perros pueden distinguir entre muestras de ganado enfermo y sano en condiciones muy controladas, entonces los productores podrían tener otra herramienta en su caja de herramientas de manejo de ganado cuando se trata de detectar BRD”, dijo Daigle. “Además, estos hallazgos pueden impulsar más investigaciones que podrían estudiar los compuestos responsables de estas diferencias de olor, lo que lleva al desarrollo de sensores para BRD”.

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